Nuestro presentacion final

El link de la presentacion :

http://prezi.com/bkijkvczolue/le-deguisement/

Entrega n°3

 

Estrategia de Precios

Nuestra estrategia será la Estrategia de Descremados es decir precios “altos” que nos posicionen en la parte alta de nuestro mercado meta, segmento abc1, y obtener márgenes sanos de utilidades durante la primera etapa del ciclo de vida, confiados en el reconocimiento de beneficios genuinos en nuestro servicio por parte de los consumidores. Avanzando en el ciclo de vida esperamos un alza en la demanda que aprovecharemos para bajar gradualmente los precios para atraer a consumidores sensibles en el precio y obtener así una mayor penetración en el mercado, logrando la extención a todo nuestro mercado meta.

Estrategia de distribución

Idealmente para poder llegar mejor a nuestro mercado meta y estar más cerca, tenemos que instalar nuestro local en un lugar estratégico.  En un comienzo  solo partiremos con uno, en el sector oriente de la ciudad, buscaremos un lugar estratégico de fácil acceso y tal vez donde no exista mucha competencia.

  

Sobre este mapa viene el perímetro que consideramos como ideal : 

Por ahora el proyecto solo busca un servicio en el local, es decir, la expansión a un servicio a domicilio no está dentro del proyecto, por lo que no necesitaremos una estrategia de distribución tan desarrollada, pero si vamos a necesitar una buena red de contactos con proveedores de alimentos, porque si pensamos ofrecer una variedad de platos tan grande es importante la eficiencia y el buen trabajo en equipo entre nuestra empresa y la empresa con la que trabajemos, evitando así cualquier tipo de falla o problema que pueda ser perjudicial a la hora de vender nuestro producto. En el futuro pensamos ampliar el servicio aumentando la cantidad de salas y la variedad de estas, por lo que es muy probable que debamos aumentar la red de suministros, pero mantendremos el servicio en el local, por lo que seguiríamos sin establecer un canal de distribución relevante.

Como ya mencionamos anteriormente, no habrá una gran red de distribución que permita generar una buena publicidad, lo que nos obliga a construir una buena estrategia de comunicación y difusión. 

Estrategia de comunicación 

Debemos hacer una estrategia de comunicación para nuestro restaurante, pero existe ambos tipos de publicidad según el ciclo de vida del producto :

•  La publicidad de lanzamiento: para preparar el mercado sería necesario comunicar sobre el objetivo de nuestro restaurante “Mucho más que comer” y empezar con publicidad en los medios de comunicación antes que Le Déguisement sea creado. 

Para hacer la promoción de un servicio utilizáramos 3 maneras diferentes :

• La comunicación con los medios de comunicación, con los mass-media :  TV, cine, radio, prensa… Pero como nuestro restaurante tiene un segmento preciso lo más eficiente seria publicidad y artículos en revistas y periódicos que nuestro segmento lee.

• Debemos también usar la comunicación fuera de los medios de comunicación: promoción de nuestro servicio, comunicación con  madrinazgo, sistema de socios con tarjeta de fidelidad, comunicación directa, eventos, relaciones públicas…

• Los otros como el boca a boca que sería, por nuestro tipo de servicio, la mejor arma posible.

Pues, necesitamos que la anuncia de la abierta del restaurante sea una grande novela  para nuestro segmento objetico. Podemos así utilizar   

•   prensa diaria

• radio

• Organización de un gran evento para la apertura donde la gente puede descubrir algunos minutos las varias salas. El objetivo sería dar ganas de ir en nuestro restaurante así que debemos conservar el misterio e invitar solo a personalidades y a un número limitado de gente que se han inscrito con antemano.

No pensamos crear publicidad para la TV o el Cine porque sería demasiado caro por nuestro presupuesto. 

 

• La publicidad de conquista del mercado: cuando el servicio despega y que necesitamos ocupar el máximo el mercado podemos proyectar diferentes maneras de comunicar más directamente con nuestros probables clientes como distribuir tarjeta del restaurante a la salida de las oficinas en las Condes por ejemplo, o en colaboración con Groupon proponer promociones para una cena.

• La publicidad para mantener y saber conservar: se trata de luchar contra las infidelidad y el olvido del servicio así que debemos pensar a mostrar a los clientes que existe otras salas que todavía no han probado por ejemplo.

Por esos 2 tipos de publicidad, la mejor publicidad para nuestro restaurante seria el boca a boca, porque nuestro blanco va a ser de una categoría muy alta asi necesitamos que la gente habla del restaurante como de un gran lugar.

Medio de comunicación		El Blanco			Manera de comprar		Objetivo de marketing y de comunicación
		Homogéneo	Heterogéneo	Especifica	Espontanea	Reflexiva	Notoriedad	Imagen de marca	Creación de trafico
Publicidad		111	1	11	1	111	111	11	11
Relaciones publica		1	0	111	0	1	1	111	0
Promoción		111	0	11	11	111	1	1	11

Para el restaurante necesitamos un blanco específico, en efecto hemos definido nuestro blanco anteriormente. Para la manera de comprar puede ser los ambos, espontanea o reflexiva. Por fin el objetivo principal  es de hacer una imagen de marca. Es en esta última parte que las relaciones publicas tienen un papel primordial : deben asegurarse de la buena reputación de nuestro restaurante asi que completar con publicidad discreta pero continua en el mercado.